Οι φορητές κουζίνες είναι μικρού μεγέθους, προκατασκευασμένοι χώροι μαγειρικής που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για χρήση σε φορητές ή μοντούλαρ κατοικίες, με στόχο τη λειτουργικότητα, την αποτελεσματική αξιοποίηση του χώρου και την ανθεκτικότητα μέσα σε περιορισμένα τετραγωνικά μέτρα. Αυτές οι κουζίνες κατασκευάζονται ώστε να ενσωματώνονται άψογα στις μικρότερες διαστάσεις φορητών σπιτιών, με κάθε στοιχείο—ντουλάπια, πάγκοι, συσκευές, αποθήκευση—να έχει βελτιστοποιηθεί ώστε να μεγιστοποιείται η χρησιμότητα χωρίς να θυσιάζεται η πρακτικότητα. Βασικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν ντουλάπια με λεπτή διαρρύθμιση (συχνά από πάτωμα μέχρι την οροφή για να αξιοποιείται ο κατακόρυφος χώρος), αναδιπλούμενα ή συμπτυσσόμενα στοιχεία (όπως πάγκοι με αναδιπλούμενες επιφάνειες ή αποστραγγιστήρια που μπορούν να αποσυναρμολογηθούν), καθώς και πολυλειτουργικές συσκευές (φούρνοι μικροκυμάτων/κουζίνες, μικρού μεγέθους πλυντήρια πιάτων ή μαγειρικές εστίες δύο κυκλικών) που εξοικονομούν χώρο ενώ εκτελούν βασικές λειτουργίες. Τα υλικά επιλέγονται ώστε να είναι ανθεκτικά και ελαφριά, όπως ανοξείδωτος χάλυβας για νεροχύτες και συσκευές, πάγκοι από λαμινέ ή συμπαγές υλικό για εύκολο καθάρισμα, και ντουλάπια ανθεκτικά στην υγρασία για να αντέχουν στην πιθανή μετακίνηση των φορητών κατοικιών. Οι λύσεις αποθήκευσης είναι διορατικές, με παντοποιεία που τραβιούνται έξω, διαχωριστικά στα συρτάρια και ράφια κάτω από τα ντουλάπια, ώστε τα σκεύη, τα μαγειρικά σκεύη και τα τρόφιμα να είναι καλά οργανωμένα και προσβάσιμα. Οι φορητές κουζίνες δίνουν επίσης προτεραιότητα στην ενεργειακή απόδοση, με συσκευές που έχουν καταταγεί για χαμηλή κατανάλωση ενέργειας—κάτι ιδανικό για ρυθμίσεις εκτός δικτύου ή σε κινητές εγκαταστάσεις όπου οι πηγές ενέργειας μπορεί να είναι περιορισμένες. Από αισθητικής άποψης, συχνά διαθέτουν ουδέτερες παλέτες χρωμάτων (λευκό, γκρι ή αποχρώσεις ξύλου) για να δημιουργείται η αίσθηση του ευρύχωρου χώρου, με δυνατότητες προσαρμογής (πλακάκια στην πλάτη, τελικές επιφάνειες στην υλικοτεχνία) ώστε να αντικατοπτρίζουν το προσωπικό στυλ. Είτε σε ένα μικρό σπίτι, σε ένα ρυμουλκούμενο τροχόσπιτο ή σε μια μοντούλαρ καλύβα, οι φορητές κουζίνες αποδεικνύουν ότι ο περιορισμένος χώρος δεν σημαίνει περιορισμένη λειτουργικότητα, παρέχοντας μια πρακτική και στυλάτη λύση για την προετοιμασία γευμάτων σε περιβάλλοντα που αφορούν στη ζωή σε κίνηση ή σε στενοχώρους χώρους.